春饼～打春咯 吃春饼啦

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Sunny2007
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北方人会在立春那天吃春饼 这是小时候最美好的回忆～^^

春饼的用料

高筋面粉 热水

春饼的做法

春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解1

步骤1

用热水烫面～然后如图 跟做饺子皮的方法相似 先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片
春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解2

步骤2

选出十片（新手可以四五片先试下），然后在每片上面涂抹均匀的食用油（*一定要均匀 特别是边缘）
春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解3

步骤3

然后叠起来 然后用手按压～注意两面的第一层 要不然另外一面会擀不开变得很小
春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解4

步骤4

擀成直径为大概男人手掌那么长的饼
春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解5

步骤5

用厨房用纸在锅底均匀的涂上一层油，送观赏然后不停的翻动,不停的～
春饼～打春咯 吃春饼啦的做法图解6

步骤6

一直到表面～起泡

春饼的烹饪技巧

一定要注意火候～整个过程中 火候是关键!!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 Sunny2007 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 炒 炒锅

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