酱汁海鱼干

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LynnCC
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最喜欢吃鱼，却因为自己不吃海鲜使得别人也品味不了海鲜的美味，今日破例做一道，愿亲们唇齿留香～

酱汁海鱼干的用料

鱼干 500克 黄酒 适量
番茄酱 随个人口味 醋 适量
糖 15克 盐 1小勺
生抽 1小碗

酱汁海鱼干的做法

酱汁海鱼干的做法图解1

步骤1

用黄酒泡洗干净，略晾干。锅中少许油，加入鱼干爆炒,加入适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加入生抽，见锅中沸腾再加入番茄酱，糖，盐，加水没过鱼干，盖锅焖，水开后转小火炖20分钟。
酱汁海鱼干的做法图解2

步骤2

收汁即可！撒上点芝麻即可上桌！

酱汁海鱼干的烹饪技巧

由于海鲜较腥，需先用烹饪黄酒泡泡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 LynnCC 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炖 家常菜 中国菜 咸

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