黑森林蛋糕的做法
黑森林蛋糕的烹饪技巧
1.关于奶油用量,我不知道是不是我没有正确的打发,感觉不是特别够用,而且配方里放糖的这个量(60g),我个人认为有些甜,可以减少20-30%。2.黑樱桃可以适量放,我大概每层放了5-6个(切一半再铺上去),喜欢吃的可以多加。3.巧克力我用了65g德芙黑巧克力加35g嘉利宝70.4%黑巧克力,个人认为不甜不苦正合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-02-19
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