虎皮尖椒皮蛋
精品
昨晚和老公去超市,绿油油的辣椒,好漂亮的颜色啊~~~
春天了,这绿是那么的有生气,忍不住买了点~~~
今天就做虎皮尖叫吧~~~嘿嘿~~~
虎皮尖椒皮蛋的做法
虎皮尖椒皮蛋的烹饪技巧
1.洗净的辣椒晾干表面的水,可以避免煎青椒的时候,四处溅油花。
2.这个菜可以不配皮蛋,只做虎皮尖椒食用。
3.酱汁里加入适量的醋可以中和皮蛋的碱味。不喜醋的同学可以不用。
4.煎青椒如果有剩油的话,可以做别的菜的时候继续使用,因为青椒不怎么吃油,且煎过青椒的油是很清的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-02-20
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