巴蛋

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巴蛋的用料

鸡蛋 20个 葱姜蒜 少许
酱油 一小碗 梨汁冰糖 一块
水 两碗

巴蛋的做法

巴蛋的做法图解1

步骤1

＊前期准备：葱姜蒜。
巴蛋的做法图解2

步骤2

＊煮蛋10分钟。
巴蛋的做法图解3

步骤3

＊冰水冷却后，剥壳待用。
巴蛋的做法图解4

步骤4

把每个蛋在碗里裹上一层老抽，把葱姜蒜大料八角陈皮放在锅底平铺，放入蛋，倒入老抽，加少许清水，没过蛋即可。
巴蛋的做法图解5

步骤5

＊大火煮开后转小火煮20分钟，放入冰糖，入味加色。

步骤6

＊完成。

步骤7

＊＊这么简单，你学会了吗？？

巴蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 傻傻惹人爱Yuin 编写，未经授权不得转载

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