(简单版)糖醋里脊肉

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(简单版)糖醋里脊肉的用料

里脊肉 1-2份 番茄酱 适量
面粉 两勺 淀粉 两勺
四勺 料酒 适量
生抽 适量 适量
一点点

(简单版)糖醋里脊肉的做法

(简单版)糖醋里脊肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成一条条的,别太粗,不然不好入味

步骤2

放料酒、盐、生抽、一点点醋(有软化肉的作用)腌10到20分钟
(简单版)糖醋里脊肉的做法图解3

步骤3

在腌肉的同时,用面粉、淀粉和水调成裹肉的浆

步骤4

裹了浆的肉放到油锅里炸成金黄色
(简单版)糖醋里脊肉的做法图解5

步骤5

锅里放番茄酱加入少量的水,再勾芡,把炸好的肉放到里面一裹,就可以出锅了

(简单版)糖醋里脊肉的烹饪技巧

最好将肉炸两次,第一次先炸到变黄色后,捞出,第二次再放到油锅里炸到金黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-02

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