荠菜培根炒年糕

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“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这是宋朝的词人辛弃疾描写荠菜的一首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，其性喜温和，可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，风味特殊。这个季的荠菜特鲜嫩，春日，来盘荠菜培根炒年糕。。。。

荠菜培根炒年糕的用料

荠菜 200克 年糕 300克
培根 2片 橄榄油 盐 糖 鸡粉 少许

荠菜培根炒年糕的做法

荠菜培根炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切成片状，冲洗干净
荠菜培根炒年糕的做法图解2

步骤2

培根切成粗条片，
荠菜培根炒年糕的做法图解3

步骤3

荠菜剪去根部洗净沥干水分，切碎
荠菜培根炒年糕的做法图解4

步骤4

起油锅煸炒培根
荠菜培根炒年糕的做法图解5

步骤5

加入荠菜末煸炒，调入适量盐和糖
荠菜培根炒年糕的做法图解6

步骤6

放入年糕片一起大火翻炒，
荠菜培根炒年糕的做法图解7

步骤7

起锅前加一点鸡粉即可
荠菜培根炒年糕的做法图解8

步骤8

出锅装盘，美味的荠菜培根年糕就可以开动了~

荠菜培根炒年糕的烹饪技巧

乘热吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

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分类： 午餐 炒 清淡 调节内分泌

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