玲珑豆腐羹

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吃不饱的豆丁
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第一次在世茂玉玲珑餐厅品尝了玲珑豆腐，太美味了！所以就试着做了这个豆腐羹，同样美味！

玲珑豆腐羹的用料

现磨豆腐 1块 黑木耳 10克
肉末 20克 小葱 少量
猪油 少量

玲珑豆腐羹的做法

玲珑豆腐羹的做法图解1

步骤1

把豆腐批一片放手掌上
玲珑豆腐羹的做法图解2

步骤2

用刀轻轻的把豆腐划成小丁，放盘内备用
玲珑豆腐羹的做法图解3

步骤3

准备小肉丁和木耳丁，最好放点肉汤（当天正好烧红烧肉，备了汤汁）
玲珑豆腐羹的做法图解4

步骤4

备好葱花和水淀粉
玲珑豆腐羹的做法图解5

步骤5

备料准备齐全，等待下锅
玲珑豆腐羹的做法图解6

步骤6

把备好的肉末、木耳丁及肉汁汤倒入锅内，加入水，开大火，待锅开把豆腐倒入锅内，加入酱油、盐、糖等调料后加入水淀粉，再次等锅开起锅装盘，洒上葱花，一碗香滑鲜嫩的玲珑豆腐羹就做了

玲珑豆腐羹的烹饪技巧

需要买内脂豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 吃不饱的豆丁 编写，未经授权不得转载

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