曼步厨房 - 蓝莓马芬

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蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心，相信很多朋友时不时都会在家里准备一些，这里我就抛砖引玉了......

蓝莓马芬的用料

新鲜蓝莓 250g	鸡蛋 2枚
酸奶油 250g	菜油 80ml
纯植物香草精 1tsp	面粉 260g
泡打粉 1tsp	苏打粉 1/2tsp
糖 100g	盐 1/4tsp

蓝莓马芬的做法

步骤1

材料：新鲜蓝莓250g，1-2个鸡蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用纯的植物香草精，合成的香味会稍许逊色），260g面粉（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺苏打粉，100g糖，稍许盐。

步骤2

首先将烤箱预热190度；将所有干的材料混合均匀；

步骤3

另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精；再加入酸奶油，搅拌均匀；随后加入菜油，再次搅拌均匀；

步骤4

在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；

步骤5

步骤6

将2碗材料混合均匀（注：混合好的原料质感很厚实，比较干，不用担心，这是正常的）；

步骤7

将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；

步骤8

放入烤箱烤15-20分钟即可

步骤9

稍微凉一会儿即可去除装盘啦！

步骤10

成品

步骤11

成品

步骤12

成品

蓝莓马芬的烹饪技巧

完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由曼步厨房编写，未经授权不得转载

分类：烤甜玛芬外国菜烘焙

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