香菇炖鸡腿

25.8万 浏览 2901 收藏
收藏
会飞的小胖子
会飞的小胖子
＋ 关注

香菇炖鸡腿的用料

香菇 300克 鸡腿 500克
啤酒 玻璃瓶装一瓶 葱姜蒜干辣椒大料 适量备用
东古一品鲜酱油 适量 白砂糖 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量

香菇炖鸡腿的做法

香菇炖鸡腿的做法图解1

步骤1

1，首先，将香菇泡发，用水焯后切成香菇片，小鸡腿用刀斩成块，用清水洗干净控干水备用 2，葱切段，姜切片，热锅冷油，放入葱姜干辣椒大料煸出香味，放入胡椒粉也就是十三香，倒入鸡腿肉，放入白糖煸炒目的是为了鸡腿上色，淋入料酒，东古酱油，倒入香菇继续翻炒，香菇与鸡腿通过翻炒让其上色，放入盐，最后倒入啤酒，我一般用哈尔滨啤酒，哈哈替哈尔滨做个广告，不用放水，记住一滴水都不要放。中火炖至汁快干了放入香菜段蒜末最后放入鸡精，起锅！

香菇炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 会飞的小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

香菇炖鸡腿的其他做法更多

香菇炖鸡腿的全部作品更多

上传我做的这道菜

香菇炖鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇炖鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 香菇炖鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活