清汤牛腩粉

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清汤牛腩粉的用料

牛腩 2斤 沙河粉 1包
洋葱 2个 盐 适量
鱼露 适量 葱，香菜 适量

清汤牛腩粉的做法

清汤牛腩粉的做法图解1

步骤1

牛腩切块，洗净飞水。
清汤牛腩粉的做法图解2

步骤2

再上锅等水开后，把飞过水的牛腩放入锅里。
清汤牛腩粉的做法图解3

步骤3

洋葱2粒，切大块。
清汤牛腩粉的做法图解4

步骤4

洋葱放入
清汤牛腩粉的做法图解5

步骤5

中小火煲到牛腩熟，捞出一块尝试。可以了，汤很是清亮。
清汤牛腩粉的做法图解6

步骤6

把洋葱慢慢的捞起，丢弃
清汤牛腩粉的做法图解7

步骤7

再放入盐，鱼露调味，放入少少鸡精，少少糖，中火煲15分钟
清汤牛腩粉的做法图解8

步骤8

尝味，嗯，不错，汤很好。
清汤牛腩粉的做法图解9

步骤9

沙河粉
清汤牛腩粉的做法图解10

步骤10

入锅，煮熟。
清汤牛腩粉的做法图解11

步骤11

美味的清汤牛腩粉来了，好喝的汤头才是精髓。

清汤牛腩粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 紫羅闌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煮 中国菜

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