锅包肉

5942 浏览 14 收藏
收藏
melody要为考试攒人品
melody要为考试攒人品
＋ 关注

全家人最爱吃的菜，以前一直在饭店吃，后来发现自己做也很简单呢

锅包肉的用料

猪肉 适量 胡萝卜丝 适量
葱丝 适量 姜丝 适量
糖 6勺 盐 半勺
淀粉和面粉 1:1 水淀粉 适量
白醋 适量

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

肉片，胡萝卜丝，姜丝，葱丝备用
锅包肉的做法图解2

步骤2

调好面粉和淀粉之后加入一滴油
锅包肉的做法图解3

步骤3

调好以后的浓稠程度如图
锅包肉的做法图解4

步骤4

肉挂上糊
锅包肉的做法图解5

步骤5

油温5成热放入锅中炸第一次，炸成浅黄色后捞出
锅包肉的做法图解6

步骤6

之后待油温8成热时炸第二次，炸成金黄色后捞出
锅包肉的做法图解7

步骤7

锅底留油，加入糖（ps:我加的冰糖）
锅包肉的做法图解8

步骤8

炒化后加适量的热水，然后加入盐和水淀粉
锅包肉的做法图解9

步骤9

将胡萝卜丝、葱丝、姜丝、肉片放入酱汁中翻炒
锅包肉的做法图解10

步骤10

最后将白醋从锅边淋下，翻炒均匀后，起锅
锅包肉的做法图解11

步骤11

收汁，起锅，装盘

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 melody要为考试攒人品 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活