胡萝卜炒口蘑

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看到菜谱开始做，自己还是按照喜欢菜汤的模式做的。

胡萝卜炒口蘑的用料

水发口蘑 250g 胡萝卜 200g
酱油 适量 盐 适量
味精 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 葱段 适量
姜丝 适量 蒜末 适量
水淀粉 适量 植物油 适量
高汤 适量

胡萝卜炒口蘑的做法

步骤1

口蘑、胡萝卜洗净，切成片，分别焯烫熟，过凉沥干。
胡萝卜炒口蘑的做法图解2

步骤2

热锅温油，下葱段、姜丝、蒜末炒出香味，放口蘑和胡萝卜片炒匀，加酱油、盐、胡椒粉、白糖、高汤烧5分钟，起锅前加味精，用水淀粉勾芡收汁即可。

胡萝卜炒口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

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分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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