[汉堡实验室]香酥炸鸡

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我有特别的炸鸡技巧，从此长腿欧巴再也不用担心我的晚餐～OH YEAH！ 其实我不追韩剧的～笑～这回带来的也不是韩式炸鸡～而是美式南方炸鸡～ 薯条菜谱传送门： # [汉堡实验室]纯手工炸薯条#
菜谱鸣谢： @美国宅男美食 马腾

香酥炸鸡的用料

鸡腿 1个 原味酸奶 1杯
高筋面粉 20g 泡打粉 1/4汤匙
盐 1/2汤匙 黑胡椒 1/4汤匙

香酥炸鸡的做法

[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解1

步骤1

全家福～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净～用牙签或者小刀在表面戳一些眼～均匀撒上1/4汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解3

步骤3

拿一个保险袋～把鸡腿放进去再倒入酸奶～按摩5分钟～之后放在冰箱冷藏室（温度相对高的那个）2个小时～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解4

步骤4

把面粉，泡打粉和盐搅匀～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解5

步骤5

均匀的拍在鸡腿上面～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解6

步骤6

180度油炸7-8分钟～ 我会告诉观众老爷们，我其实忘了拍照，这张是用炸薯条的照片在糊弄观众老爷们嘛～
[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解7

步骤7

完成！随便大家是炸鸡薯条可乐＋美剧～还是炸鸡啤酒＋韩剧吧～嘿！

香酥炸鸡的烹饪技巧

1.此菜谱为1个鸡腿配方 2.按这个配方的话其实一整只鸡都可以做～ 3.少吃油炸食品多吃菜！ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 夜宵 炸

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