黄瓜木耳炒鸡蛋

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黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。所以,做为女人,多吃黑木耳,好处多多哦.

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

干木耳 30克 小黄瓜 1条
鸡蛋 2个 油 适量
盐 适量 蒜 适量

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

干木耳提前20分钟用清水泡开
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

摘去杂质,洗净沥干备用
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

黄瓜1条去皮切片
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个打散搅成蛋液
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅内油热后下蛋液滑散
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

盛出
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

接着倒入木耳一起翻炒1分钟
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

所有食材炒匀后即可关火

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 妍之有你v 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 炒 家常菜 中国菜 下饭菜

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