干海带炖大骨

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爱上厨房小护士提醒小伙伴们:海带可以降低尿酸哦，尿酸高会引起关节痛，所以要常吃海带。大骨也是很有营养，但是汤都不建议熬太浓，容易得结石，所以一个小时至两小时就好了。

干海带炖大骨的用料

干海带 一片 筒骨 一根
姜片 三片 大蒜 两瓣
大葱 适量

干海带炖大骨的做法

干海带炖大骨的做法图解1

步骤1

将干海带不洗就发这蒸锅中，大火蒸十五分钟，如果想更软就蒸半小时。
干海带炖大骨的做法图解2

步骤2

放在凉水中泡1至2小时后洗净（将粘液洗净），切成你想要的形状，可以条状后打结，可以菱形…我省事就条形吧。
干海带炖大骨的做法图解3

步骤3

将筒骨洗净，焯去血水（如果是新鲜的筒骨可以不用焯去血水），洗好放入姜片和蒜瓣，大火煮至沸腾后小火一小时，放入海带后煮半小时，加入葱即可
干海带炖大骨的做法图解4

步骤4

放少许胡椒粉吧

干海带炖大骨的烹饪技巧

煮海带筒骨汤可以加点醋，不仅可以让海带容易烂，还可以让筒骨中的钙释放，但是尿酸高的人要忌酸噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 wine11 编写，未经授权不得转载

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