超简单卤鸡翅

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鸡翅中对于我个人来说是比较偏爱的，因为我觉得这个部位的肉嫩，又方便处理！没有太复杂的处理过程！所以经常买来自己做来吃！老公也很爱吃！

超简单卤鸡翅的用料

鸡翅中 500g 盐 少许
味精 少许 糖 5g
料酒 2勺 老抽 2勺
姜 2小块 蒜头 2瓣
八角 2个 干辣椒 5个

超简单卤鸡翅的做法

超简单卤鸡翅的做法图解1

步骤1

首先将翅中洗净，然后放锅开水汆一下，捞起备用！
超简单卤鸡翅的做法图解2

步骤2

姜蒜拍扁备用，我个人放的比较多，因为我觉得放多点去腥效果很好，而且又香！
超简单卤鸡翅的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入白糖，使其溶化。
超简单卤鸡翅的做法图解4

步骤4

然后放入少许油搅拌
超简单卤鸡翅的做法图解5

步骤5

加入翅中翻炒，使其上色！
超简单卤鸡翅的做法图解6

步骤6

然后放入姜蒜，盐，老抽，料酒，味精，干辣椒，八角
超简单卤鸡翅的做法图解7

步骤7

加入适量水，没过翅中为佳
超简单卤鸡翅的做法图解8

步骤8

大火煮十分钟左右收汁，出锅便可享用啦

超简单卤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 ~~风呤！ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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