韩式炒年糕

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鄢定芳
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韩式炒年糕的用料

年糕 2斤 洋葱 1颗
土豆 1个 红椒 1个
青椒 2个 盐 半小勺
韩式辣酱 2勺 豆瓣酱 半勺
番茄酱 3大勺 清水 1小碗

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

先将所有蔬菜切块备有
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕下水稍煮片刻。因为我的年糕是从冷冻拿出来的，如果新鲜的，可不煮，清水冲洗即可。
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

冲洗后的年糕
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许食油，依次放入土豆，洋葱，青红椒翻炒片刻
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

加入洋葱
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

加入青红椒，放少许盐调味。
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

加碗清水，水量不要多
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

开小火，要依次加入酱料，火大年糕会粘锅，
韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

酱料依个人口感加，偏辣就多加辣椒酱，我们孩子偏甜，所以辣椒酱少，番茄酱多。
韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

因为前面年糕清水煮过，所以稍微翻煮一会就可出锅了。年糕软了就可出锅。我已品尝了，口感不错哦！

韩式炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 鄢定芳 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 韩国料理 炒 外国菜

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