徽州臭豆腐

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舌尖2《心传》中国传统烹饪手艺代代相传，延续了家的味道，引领着面向民间的人间美味~徽州臭豆腐经油一煎再放入红椒，加入调料的加工后，真是万里飘香哦~

徽州臭豆腐的用料

臭豆腐 7块 红椒 一只
食醋 适量 蒜末 适量
辣椒酱 适量 红油豆瓣 适量
油 适量

徽州臭豆腐的做法

徽州臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备好臭豆腐一盒，红椒一只
徽州臭豆腐的做法图解2

步骤2

锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎
徽州臭豆腐的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了
徽州臭豆腐的做法图解4

步骤4

装盘，蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~

徽州臭豆腐的烹饪技巧

还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 徽菜 家常菜 午餐 煎 微辣

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