饭扫光：萝卜干炒四季豆

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对于我们这种上班便当族，最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里，十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。 这道《饭扫光：萝卜干炒四季豆》，那绝对是超级下饭菜，强力推荐~！

萝卜干炒四季豆的用料

四季豆 260g 二荆条 3个
麻辣萝卜干 适量 油 适量
花椒 适量 生抽 适量
白糖 适量 盐 适量
鸡精 适量

萝卜干炒四季豆的做法

饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆摘去豆筋，洗净后，切成小段备用；四季豆一定要现吃现切，照片上的四季豆就是LG提前处理好的，颜色不好看，营养也会流失；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解2

步骤2

二荆条去蒂后，洗净，切成同四季豆一样长短的段；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解3

步骤3

麻辣萝卜干备好，这是这道菜的灵魂；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解4

步骤4

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解5

步骤5

植物油烧热后，转小火，将花椒放进锅里炒香；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解6

步骤6

放入麻辣萝卜干，大火快速炒香；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解7

步骤7

放入四季豆，继续大火翻炒；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解8

步骤8

四季豆快炒熟时，放入二荆条，快速翻炒5S，调入适量生抽；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解9

步骤9

调入少许白糖，继续翻炒；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解10

步骤10

调入适量盐；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解11

步骤11

调入适量鸡精；
饭扫光：萝卜干炒四季豆的做法图解12

步骤12

关火，翻炒均匀，出锅，用小米辣装饰下。

萝卜干炒四季豆的烹饪技巧

1、四季豆烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 辣

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