清爽一夏～小炒百合甜椒

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Angiecharm
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夏天胃口不好不妨来一碟清润爽脆小炒～

清爽一夏～小炒百合甜椒的用料

黄红甜椒 各半个 鲜百合 两个
青瓜 一段 蒜蓉 适量
砂糖 适量 盐 适量
水淀粉 3汤匙

清爽一夏～小炒百合甜椒的做法

清爽一夏～小炒百合甜椒的做法图解1

步骤1

甜椒，青瓜切丁，热油下蒜蓉，炒出香味后下甜椒，青瓜，大火快炒一分钟后下砂糖，盐。
清爽一夏～小炒百合甜椒的做法图解2

步骤2

下鲜百合，翻炒几下，淋入水淀粉，翻炒几下装碟。

清爽一夏～小炒百合甜椒的烹饪技巧

鲜百合不宜炒太久，变成透明和变软了口感就不好，炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的；加入水淀粉把调味料锁住在食材表面，色彩更鲜艳～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载

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