凉拌鲜蘑虾仁扇贝

1.9万 浏览 205 收藏
收藏
爱吃小米辣的东北银
爱吃小米辣的东北银
＋ 关注

夏天到了，懒得炒菜的菇凉们，讨厌油腻的妞妞儿可以尝试一下凉拌的方式，好吃方便健康！

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的用料

鲜蘑 按人数随意 虾仁 按人数随意
扇贝肉 按人数随意 火锅蘸料 两勺
小葱花 2勺 泰椒 2条
盐 小半勺

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解1

步骤1

1.用剪刀把这些辅料准备好，我爱吃辣，大家随意，毕竟泰椒不是每个人都能接受的…
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解2

步骤2

辣椒油是家里必备的啦，这里简单说一下做法，最简单的就是你把辣椒粉放在碗里，放点盐搅拌一下，把油烧开后，一点点的倒入放辣椒的碗里，一边到热油一边用筷子搅拌一下碗里的辣椒，以免上面的辣椒糊了而下面还没熟…
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解3

步骤3

这种超市的冷冻扇贝肉就可以，肉厚还容易处理，很嫩！
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解4

步骤4

跟扇贝一样，虾仁也采用这种冷冻的
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解5

步骤5

家里应该都有，第一次试了用它来拌菜，味道真不错，但是别放太多，提味儿就好，不然真成吃火锅啦
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解6

步骤6

开始说做法了，真的很容易！把扇贝肉，虾仁，鲜蘑洗干净后倒入沸水里，等水再滚就好了，毕竟都是已经熟的东西啦…
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解7

步骤7

用凉水冲几遍后，用手把蘑菇里的多余水分既干净，这样拌起来才干爽，不然会变成蘑菇汤哦！=_=
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解8

步骤8

加入所有配料和调料…辣椒油，盐，火锅料，葱花，小米辣…如果你掌握不好从少许开始放，以免太咸…
凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法图解9

步骤9

搅拌好就可以开始吃啦…如果你喜欢吃凉的可以放在冰箱10分钟在吃…完成啦，简单又美味的一个小菜就完成了，还可以顺便换换口味，跟外面的凉菜没法比，赞一个^ - ^呵呵

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的烹饪技巧

材料都是看冰箱里面有什么就弄什么了，不用非要这些主料，如果你家冰箱有很多蔬菜也可以加进去，这就变成了中式沙拉咯，煮菜是一个开心的过程，随意就好，咱又不是大厨！呵呵…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 爱吃小米辣的东北银 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 清淡

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌鲜蘑虾仁扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌鲜蘑虾仁扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌鲜蘑虾仁扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活