紫苏青椒炒肉

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不像狮子座的君君
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紫苏发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒的功效，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，用于作鱼、肉菜的香料，炖煮、红烧都是不错的烹饪方法，其特殊的香味，给菜增添独特的味道。这道菜也是香辣特别的下饭菜，味道很不错呢

紫苏青椒炒肉的用料

青椒 4个 瘦肉 100g
油 适量 盐 适量
紫苏 适量 干豆豉 适量
蒜末 适量 生抽 适量

紫苏青椒炒肉的做法

紫苏青椒炒肉的做法图解1

步骤1

食材：青椒、瘦肉、紫苏、干豆豉、蒜各适量，紫苏洗净切碎，青椒撕大块
紫苏青椒炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，蒜切末
紫苏青椒炒肉的做法图解3

步骤3

炒锅烧热倒油，爆香蒜末，下瘦肉煸炒
紫苏青椒炒肉的做法图解4

步骤4

加入干豆豉，煸炒
紫苏青椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入青椒块，翻炒
紫苏青椒炒肉的做法图解6

步骤6

青椒炒熟，淋入少许生抽
紫苏青椒炒肉的做法图解7

步骤7

倒入紫苏碎，炒匀，加少许清水，略煮
紫苏青椒炒肉的做法图解8

步骤8

加盐调味

紫苏青椒炒肉的烹饪技巧

稍加点水略煮一下更入味哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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