红烧花生猪脚

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红烧花生猪脚的用料

猪脚 1只 花生 适量
葱 姜 适量 八角 半个
冰糖 6颗 生抽 老抽 适量
盐 适量 干辣椒 3个

红烧花生猪脚的做法

步骤1

花生清水泡发1小时，也可热水泡半小时，不用去皮

步骤2

猪脚用开水过一下

步骤3

上锅冰糖放入加水50ml，小火不停的搅拌直到溶解变绸，颜色会越来越深差不多就可加入清水了 色泽就是这样出来的，如果加太多老抽味会很重

步骤4

最后把葱姜八角盐生老抽猪脚放入，换用高压锅压10分钟后停火 再放花生再压8分钟就可以了
红烧花生猪脚的做法图解5

步骤5

成品

红烧花生猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

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