凉拌花样蒜苔

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老爸出去吃饭发现的，回来琢磨会了给我做着吃，现在支教给小伙伴们做了吃，大家说没见过蒜苔这样做的，很有意思，味道也不错，跟大家在这分享啦

凉拌花样蒜苔的用料

蒜苔 四个人半公斤 盐，姜，蒜

凉拌花样蒜苔的做法

凉拌花样蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净，用水煮熟再捞出～煮到蒜苔味道不冲就好，但不能煮太久，不然蒜苔就没味了～
凉拌花样蒜苔的做法图解2

步骤2

用牙签把每根蒜苔挑两下，挑成四分，但两头不要挑断
凉拌花样蒜苔的做法图解3

步骤3

将蒜苔从中间切开，蒜和姜切末，多一点没关系，主要是调味的，蒜是姜的两倍的量就好
凉拌花样蒜苔的做法图解4

步骤4

热油，放姜蒜末，盐，关火，不然就糊了，放入蒜苔拌匀，就可以出锅啦

凉拌花样蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

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分类： 家常菜 凉菜 拌 中国菜

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