梅子酒

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双鱼白小花
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非常简单，非常美味，唯一的难点在于要忍大半年才能喝。。。

梅子酒的用料

梅子 1斤 白酒 1斤
冰糖 半斤

梅子酒的做法

梅子酒的做法图解1

步骤1

梅子盐水中浸泡2小时，一个个洗净，晒干
梅子酒的做法图解2

步骤2

梅子放入酒瓶中，再放入冰糖，再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐为例，放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。盖一层保鲜膜后再盖盖子，更密封。
梅子酒的做法图解3

步骤3

图为3天后的状态。去年的照片找不到了。。。
梅子酒的做法图解4

步骤4

半年后（起码半年后，越长越好）酒的颜色变成很好看的蜂蜜茶色，梅子都皱的一塌糊涂啦。沥出酒后品尝。梅子可吃可扔，我都扔了，然后想起来不知道能不能治拉肚子。。。

梅子酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品

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