黑胡椒牛柳意面

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老公很喜欢吃黑胡椒牛柳意面，以前都是在，西餐厅里面吃，后来自己就想学着做，没想到第一次做出来，居然特别地道。

黑胡椒牛柳意面的用料

牛里脊或牛腰条肉 100g 意大利直形面 一人份
黄油 适量 洋葱丝 适量
青红椒丝 适量 酱油 适量
盐 适量

黑胡椒牛柳意面的做法

黑胡椒牛柳意面的做法图解1

步骤1

切好的牛里脊肉条加盐，生粉、料酒姜末、色拉油腌制三十分钟。青红辣椒、洋葱切丝。

步骤2

水烧开下意大利面，煮大约四分钟断生即可，捞出放入凉水内过一下。捞出加少量色拉油拌均。一般意大利面条外包装上有煮意面所需的时间。
黑胡椒牛柳意面的做法图解3

步骤3

腌渍好的牛肉丝用大火爆炒，变色后即铲出，盛碗里备用。锅内倒黄油和色拉油下青红椒丝，洋葱丝略炒，然后加牛肉丝和意大利面，少许酱油、鸡粉，大量黑椒汁翻炒一分半钟，一盘香喷喷的黑胡椒牛柳意面大功告成啦！

黑胡椒牛柳意面的烹饪技巧

1、腌制牛肉条的时候，一定要加一点油。2、炒意面的时候。除了加色拉油以外，还有一定要加一定量黄油，这样炒出来的意面才会有西餐特有的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 2311702759 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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