蜂蜜白萝卜盅

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My琪

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最近都是止咳篇。当妈妈是一个与时俱进得差事，以前，从来没有研究过这些法子，也不曾这样清楚，但是现在，为了儿子最近总是咳嗽，也不能总是吃药，想尽食疗方法。

蜂蜜白萝卜盅的用料

白萝卜	蜂蜜
枸杞子

蜂蜜白萝卜盅的做法

步骤1

.白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段

步骤2

切成段。枸杞用清水浸泡至变软。

步骤3

.先在每段白萝卜上，切一个薄片作盖子

步骤4

我买的白萝卜比较苗条，去头去尾，留中间部分做了三段，先用水果刀在上面划出圆圈

步骤5

再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅

步骤6

将萝卜盅摆放至盘中

步骤7

朋友从泰国带回来的蜂蜜，味道赋予一种花香甜蜜～

步骤8

往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）所以，我换了一个稍微深一点的盘子

步骤9

盖上盖子，准备来蒸

步骤10

放入电压力锅内，置上蒸菜架子，选择30分钟，差不多的按键来制作

步骤11

剩余的边角料，萝卜头、尾、还有挖出来的萝卜芯，拿来与蜂蜜沁水，沁萝卜蜂蜜水，据说对咳嗽化痰一样效果不错的

步骤12

萝卜插丝，放入乐扣盒子里，加入几勺蜂蜜。沁上一晚上，出来的水倒给儿子喝

步骤13

倒入蜂蜜没有多久后，就可以看见白萝卜沁出水来了

步骤14

时间到，点压力锅还是比较省时，不然用蒸锅的话少说也是一小时的吧

蜂蜜白萝卜盅的烹饪技巧

多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 My琪编写，未经授权不得转载

分类：西点小吃

My琪

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