姜葱爆炒鱿鱼

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姜葱爆炒鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 500g 干辣椒
尖椒 姜
葱 油
生抽 米酒

姜葱爆炒鱿鱼的做法

步骤1

鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。

步骤2

姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。
姜葱爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。

姜葱爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

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