胡萝卜炒牛肉

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嘉馨宝妈
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小孩爱吃胡萝卜，看到超市牛肉新鲜就买了半斤来做。

胡萝卜炒牛肉的用料

牛肉 二两 胡萝卜 一条
生姜 二片 大葱 一根
胡椒粉 适量 生抽 少量
生粉 少量 鸡精 少量
香油 三四滴

胡萝卜炒牛肉的做法

胡萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉，洗净，沥干水份。
胡萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，用生抽，胡椒粉，香油，生姜，鸡精粉，生粉拌均匀腌十到二十分钟。
胡萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉先在热油锅里煎一下现炒去，表面的水份干了，锁住里面的水价，再翻炒，到熟起锅待用。
胡萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片，先炒再加点水焖一下，加盐。
胡萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜八成熟就放入炒好的牛肉，放香油，胡椒粉，葱花，生抽，翻炒均匀。
胡萝卜炒牛肉的做法图解6

步骤6

还留点汤，汤汁小孩拌饭很好吃，就这样炒好了，起锅。

胡萝卜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉要用料腌好，等十到二十分钟入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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