姜汁菠菜

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姜汁菠菜的用料

菠菜 500g 姜 适量
蒜 少许 酱油 少许
鸡精 少许 香油 少许
糖 少许 盐 少许

姜汁菠菜的做法

步骤1

准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
姜汁菠菜的做法图解3

步骤3

锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。
姜汁菠菜的做法图解4

步骤4

焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。
姜汁菠菜的做法图解5

步骤5

取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
姜汁菠菜的做法图解6

步骤6

碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
姜汁菠菜的做法图解7

步骤7

将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
姜汁菠菜的做法图解8

步骤8

将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
姜汁菠菜的做法图解9

步骤9

请享用吧！

姜汁菠菜的烹饪技巧

1、菠菜焯水时间不宜过长，会导致营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 苏喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 拌 夜盲症 无水印

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