鸡汤卤干豆腐

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鸡汤卤干豆腐的用料

干豆腐 500克 鸡汤 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 香叶 适量
桂皮 适量 红椒 适量
老抽 适量 醋 适量

鸡汤卤干豆腐的做法

鸡汤卤干豆腐的做法图解1

步骤1

准备好鸡汤，我用的是熬鸡骨架剩下的汤
鸡汤卤干豆腐的做法图解2

步骤2

碗里倒适量老抽和醋，加盐调匀
鸡汤卤干豆腐的做法图解3

步骤3

上一步的料汁倒入鸡汤里
鸡汤卤干豆腐的做法图解4

步骤4

葱姜切好，和桂皮、香叶一起放鸡汤里
鸡汤卤干豆腐的做法图解5

步骤5

干豆腐放汤里，盖上锅盖煮1个小时以上
鸡汤卤干豆腐的做法图解6

步骤6

煮好后关火，在汤里再焖15分钟以上
鸡汤卤干豆腐的做法图解7

步骤7

取出来晾凉
鸡汤卤干豆腐的做法图解8

步骤8

切成细丝
鸡汤卤干豆腐的做法图解9

步骤9

炸点葱椒油
鸡汤卤干豆腐的做法图解10

步骤10

淋上即可

鸡汤卤干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 绿萝花世界 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煮 中国菜

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