玛格丽特

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玛格丽特，号称最易上手，零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光，练手。虽然玩烘焙也有好几年了，但是饼干却很少尝试，。昨天在儿子的强烈要求下，参考网上的方子，试着烤了些，居然一次成功。果然做法非常简单，成品也相当的好吃。

玛格丽特的用料

低粉 40克 黄油 40克
玉米淀粉 40克 熟蛋黄 1个
盐 0.5克 糖粉 25克

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

原料
玛格丽特的做法图解2

步骤2

黄油隔水软化后筛入所有粉类。
玛格丽特的做法图解3

步骤3

蛋黄过筛
玛格丽特的做法图解4

步骤4

借助勺子拌匀。
玛格丽特的做法图解5

步骤5

轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
玛格丽特的做法图解6

步骤6

分成6克一个的小球，用大拇指轻轻按一下。
玛格丽特的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层，170度，启动热风循环功能，烤20分钟即可。
玛格丽特的做法图解8

步骤8

烤到微微发黄后晾凉装入玻璃罐中密封保存。
玛格丽特的做法图解9

步骤9

非常香酥。

玛格丽特的烹饪技巧

和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬，以便下一步按出漂亮的裂纹，如果您对卖相不介意，也可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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