香浓开心果巧克力

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李秋玥

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香香，甜甜，滑滑，柔柔，还带着脆脆，更多的是可爱造型，哇～～

巧克力的用料

黑巧克力 60g	白巧克力 60g
开心果 15g

巧克力的做法

步骤1

将特浓黑，白巧克力切小块，放入用来融化巧克力的容器中，开心果去壳，切两半备用。

步骤2

巧克力溶锅，开2档，将黑白巧克力完全融合，并融化成没有块状的糊状。

步骤3

不要关火，加入备用的开心果，搅拌均匀。

步骤4

将搅拌均匀的巧克力糊，慢慢倒入巧克力模具中，自然冷却后，放入冰箱冷藏，当巧克力块完全变硬即可脱模。

步骤5

自己品尝，送给好友，都是美美的！

巧克力的烹饪技巧

没有巧克力溶锅，可以用隔水融化的方法：将黑白巧克力块放入无水无油无口水的碗里，将碗放入热水锅内，一定要注意的是，不要让锅里的水滚开，避免水花溅入巧克力碗里，一滴水就会导致巧克力无法溶解。没有巧克力模具，就直接把巧克力糊一小撮，一小撮的倒在锡纸上或者油纸，油布什么的上面，OK.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由李秋玥编写，未经授权不得转载

分类：零食幼儿（1-3岁）下午茶甜伊可新

李秋玥

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