培根油菜饭团

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培根油菜饭团的用料

培根 5片 米饭 300克
油菜 300克 熟黑芝麻 15克
虾米 5克

培根油菜饭团的做法

步骤1

米饭蒸熟备用；

步骤3

油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；

步骤4

虾米用少许油炒至金黄；

步骤5

将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；

步骤6

将米饭团成椭圆形饭团；

步骤7

将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；

步骤8

取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。

培根油菜饭团的烹饪技巧

1、 虾米和培根已有咸味，所以无需要再放盐； 2、 培根本身出油，所以煎的时候不用放油； 3、 培根可用牙签固定防止散开； 4、 饭团要团得紧一些，防止散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊 煎 香 主食

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