虎皮青椒

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小知子
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虎死青椒不属于粤菜，身在广东的我一直都没吃过，第一次吃是在这边公司的饭堂大厨烧的，后来我也跟着菜谱学起来，第一次做的味道让我很惊讶，酸酸甜甜太开胃了！连着烧了三次，因为这道好吃的菜烧起来实在是方便，还很下饭！

虎皮青椒的用料

青椒 5个 大蒜头 少量
盐，油、淀粉，醋、糖 少许

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切好，入油锅煸至起皱。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

青椒推至一边，放入蒜蓉，炒香！
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

将调味料混合！稍微加些水。
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

最后大火翻炒，收汁起锅

虎皮青椒的烹饪技巧

虎死是用油煸出来的，所以要比平时烧菜多放一点油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 小知子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 炒 中国菜

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