世界杯小吃-蒜香土豆

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厨房莹子
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世界杯小吃-蒜香土豆的用料

土豆 5个 大蒜 10颗
姜 1个 花生 10颗
辣椒粉 看口味 盐 1勺
料酒 2滴 酱油 1勺
草果粉 1g 味精 一点点

世界杯小吃-蒜香土豆的做法

世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解1

步骤1

准备食材，喜欢蒜味浓的亲可以多放些
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解2

步骤2

蒜和姜切成泥
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解3

步骤3

土豆切成条，用清水泡着。这样保持土豆的原本颜色。
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解4

步骤4

花生用干燥的锅干焙至表层皮脱落，倒入碗里备用。
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解5

步骤5

准备好以上的材料，往锅里倒香油。待烧涨，土豆，盐放入，小火炸至表层金黄。
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解6

步骤6

土豆搁置在一侧，多余的油倒出，留有三分之一即可，放入大蒜，姜爆炒出香味，土豆混入，料酒，草果粉，味精，酱油放入，慢慢炒3-5分钟。
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解7

步骤7

起锅前倒入辣椒粉，花生（要去皮哦）搅拌均匀，起锅喽！
世界杯小吃-蒜香土豆的做法图解8

步骤8

一道简单的小零食就可以啦，不多说开吃喽！

世界杯小吃-蒜香土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 厨房莹子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 幼儿（1-3岁） 下午茶 炒 香

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