巧克力冰淇淋

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巧克力冰淇淋的用料

巧克力 适量 牛奶 500ml
蛋黄 4个 白砂糖

巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋的做法图解1

步骤1

500ml牛奶，巧克力适量，搅拌煮至微沸。晾温备用
巧克力冰淇淋的做法图解2

步骤2

取蛋黄4个，不要蛋白。按照个人口味放适量白糖
巧克力冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄与白糖打至淡黄色，加入晾温的巧克力牛奶。(不能加烫的，会把蛋黄烫熟的)搅拌
巧克力冰淇淋的做法图解4

步骤4

蛋液搅拌好后加热至微沸。煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的，关火放晾
巧克力冰淇淋的做法图解5

步骤5

放入冰箱，每隔30～40分钟搅拌一次。4小时后。美味的巧克力冰激凌就做好啦

巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

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分类： 冰品 甜

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