干贝基围虾粥

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白猫1985
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在淘宝中了免费试用~~干贝，所以在家做了

干贝基围虾粥的用料

基围虾 半斤 干贝 一小把20g左右
大米 大半罐50g左右 盐 适量
姜片 4-5片 料酒 2勺
香菜或葱花 一点点 油 一勺

干贝基围虾粥的做法

干贝基围虾粥的做法图解1

步骤1

大米洗好后泡半小时，下锅时加油（这样不会溢锅）电饭锅煮开后开保温捂半小时
干贝基围虾粥的做法图解2

步骤2

干贝洗洗，泡20分钟左右。我这个泡过头了，有点碎了。泡干贝的水和干贝，基围虾，盐一起下锅
干贝基围虾粥的做法图解3

步骤3

基围虾去头，拨掉皮留尾尖一节，挑掉虾线，用料酒腌一会儿。下锅前再洗过，再次煮开后，下葱花或香菜段，搅匀就可以出锅了。（虾子很嫩，一滚就熟了）

干贝基围虾粥的烹饪技巧

泡干贝的水要留着一起煮粥，那个超鲜的 喜欢胡椒粉的出锅前还可以加点胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 白猫1985 编写，未经授权不得转载

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