南瓜小面包

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玉池桃红
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南瓜小面包的用料

高粉 300克 牛奶 50克
鸡蛋 一个 黄油 20克
发酵粉 4克 盐 3克
糖 35克 南瓜泥 100克

南瓜小面包的做法

南瓜小面包的做法图解1

步骤1

除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
南瓜小面包的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
南瓜小面包的做法图解3

步骤3

发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
南瓜小面包的做法图解4

步骤4

取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
南瓜小面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。

南瓜小面包的烹饪技巧

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 朋友聚餐 甜 外国菜 烤

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