东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）

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涵宝mm
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东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的用料

肥瘦猪肉 适量 豆角 适量
窝瓜 半个 黄豆酱 适量
葱花 适量 糖 适量
盐 适量 鸡精 适量
油 少量

东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法

东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法图解1

步骤1

洗净: 肥瘦猪肉分开切片，豆角掰两段，窝瓜切块。
东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法图解2

步骤2

锅热倒少量油，先放肥猪肉炒出油，再放入瘦猪肉炒变色；放入适量黄豆酱炒香，再加入糖；倒入豆角翻炒几下，再倒入窝瓜，调入适量盐翻炒，加开水、加盖炖（2/3满就可以了）。
东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法图解3

步骤3

炖15分钟就差不多好了（中间要翻炒几次），撒入葱花，调入鸡精翻炒，熟了出锅。
东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法图解4

步骤4

出锅。

东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 涵宝mm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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