番茄冬瓜汤

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简单又清淡开胃的家常汤羹。

番茄冬瓜汤的用料

番茄 1个 冬瓜 100克
杏鲍菇 半个 鸡蛋 1个
葱姜 适量 盐 适量
水淀粉 适量 鸡精 少许
香油 少许

番茄冬瓜汤的做法

番茄冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
番茄冬瓜汤的做法图解2

步骤2

炒锅倒油爆香葱姜。
番茄冬瓜汤的做法图解3

步骤3

倒入洗净切块的番茄，冬瓜，杏鲍菇翻炒片刻。
番茄冬瓜汤的做法图解4

步骤4

然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
番茄冬瓜汤的做法图解5

步骤5

煮上10分钟左右加入盐调味。
番茄冬瓜汤的做法图解6

步骤6

淋入水淀粉搅拌均匀。
番茄冬瓜汤的做法图解7

步骤7

加入蛋液。
番茄冬瓜汤的做法图解8

步骤8

加鸡精，淋香油关火。

番茄冬瓜汤的烹饪技巧

番茄和冬瓜先炒至片刻，在烧汤，汤品口感浓郁更有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-15

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 家常菜 清淡 中国菜 汤

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