好事成双---零厨艺的凉拌双耳

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栖凤梧桐
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年夜饭上道爽口的小菜吧，黑白搭配养颜排毒，还带着“好事成双”的吉祥寓意，最最关键滴，这可是零厨艺哦

凉拌双耳的用料

黑木耳 20g 银耳 半个
六月鲜酱油 半汤匙 橄榄油 半汤匙
米醋 半汤匙 糖 2g
盐 2g 香菜 1棵
鲜红辣椒 1个

凉拌双耳的做法

好事成双---零厨艺的凉拌双耳的做法图解1

步骤1

黑木耳、银耳泡发；香菜洗净、切段，红辣椒切片
好事成双---零厨艺的凉拌双耳的做法图解2

步骤2

黑木耳银耳撕小朵，用滚水焯烫1分钟控干水，放进碗里，加入盐、糖、米醋、六月鲜酱油、橄榄油、香菜、红辣椒拌匀即可

凉拌双耳的烹饪技巧

焯烫时，别煮久了，要保持它们脆脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-23

©本菜谱的做法由 栖凤梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 下酒菜 家常菜 凉菜 酸甜

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