分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜。是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。 丝瓜营养价值很高，含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。维生素C含量丰富。有清暑凉血、解热通便、祛风化痰、通经络、行血脉等作用。 丝瓜榨出来的丝瓜汁更有“美人水”的美誉，超强补...(展开)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 丝瓜500g | 小量 |
辅料 |
|
| 小量 |
分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜的做法步骤
1. 丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
2. 丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
3. 将蒜切成滚到块。
4. 热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
5. 蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
6. 丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
7. 继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
8. 最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
小贴士
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京网文【2017】6954-770号
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