咸蛋黄火腿丁炒玉米粒

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在福州读书，发现这道菜，然后又参考了几种做法，最终新的菜出炉。

咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的用料

玉米粒 500g 火腿肠 2根
咸蛋黄 5个

咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法

咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法图解1

步骤1

煮熟咸鸭蛋或者咸鸡蛋，取蛋黄捣碎，不需要很碎，因为下面还要处理
咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法图解2

步骤2

玉米取粒，然后煮四五分钟至熟，取出趁热拌上淀粉，然后锅里加油，翻炒至金黄，取出备用
咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法图解3

步骤3

火腿切丁，备用
咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法图解4

步骤4

锅中加油，待四分热加入蛋黄，翻炒至散开。
咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的做法图解5

步骤5

直接加入玉米和火腿丁，翻炒至一两分钟即可出锅~

咸蛋黄火腿丁炒玉米粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 becfon 编写，未经授权不得转载

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