超美味果冻

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Vivian
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突然有阵子特别爱吃果冻，特别是旺旺果冻那种qq的口感。话说我也试过果冻粉，但是口感就不像旺旺果冻那么硬有嚼劲。正好上生物课生物老师说琼脂可以用来做果冻。就试试，试了好久才掌握放琼脂的量，哎，艰辛啊！现在我人在上海，等回到厦门就会上步骤图啦！

超美味果冻的用料

清水 150g 琼脂 8g（想要果冻硬度大一点就放稍微多点）
果汁粉（口味依照自己喜好） 依照自己的喜好，想浓点就多加 白砂糖 依照自己口味
各种果肉 适量 柠檬汁 适量（想酸味重一点就加多点）

超美味果冻的做法

步骤1

水烧开后加入琼脂煮至化开，并加白砂糖，煮至水成浓稠状。

步骤2

关火，趁还热加入果汁粉，并搅拌使果汁粉融化。使之成为浓稠的混合物。

步骤3

等混合物稍微凉了，滴入适量的柠檬汁并稍微搅拌。

步骤4

在漂亮的模具中加入适量的果肉，依照自己的喜好。

步骤5

将果冻浆倒入模具中，放凉，然后放进冰箱冷藏室，记住不是冷冻室，不然就成冰棒啦！

步骤6

放1小时左右，美味冰凉的果冻就做成啦

超美味果冻的烹饪技巧

如果想要牛奶冻，咖啡冻，红酒冻可以依法炮制~~简单美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-07

©本菜谱的做法由 Vivian 编写，未经授权不得转载

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    / 7 超美味果冻的做法步骤

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