蓝莓牛肉丸

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烤好的牛肉丸，吃得时候记得蘸上些风味十足的蓝莓果酱，绝对是惹味十足，让你一吃便余味绕喉，三日不 绝呢。做法一如既往的超简单，就三步，一.将牛肉切片剁馅；二.加调料搅拌，团成肉丸；三.放入烤箱烘焙，蘸取蓝莓酱就OK喽，心动的嗜肉族们，快来试一试吧

蓝莓牛肉丸的用料

牛肉馅 200克 大喜大烤肉酱 50克
粗芥末籽 1小勺 面包屑 15克
牛奶 4大勺 希杰蓝莓酱 适量

蓝莓牛肉丸的做法

蓝莓牛肉丸的做法图解1

步骤1

将牛肉切片后，剁成细腻的肉馅。
蓝莓牛肉丸的做法图解2

步骤2

加入大喜大烤肉酱，用筷子搅拌均匀。
蓝莓牛肉丸的做法图解3

步骤3

接着放入1小勺粗芥末籽。 在面包屑中加入牛奶，完全浸软后倒入肉馅中。
蓝莓牛肉丸的做法图解4

步骤4

用筷子朝一个方向，不停搅拌至均匀。接着在手心蘸少许食用油，取一小块肉馅揉成圆球状。
蓝莓牛肉丸的做法图解5

步骤5

依次将肉馅整形成肉丸后，放入铺有锡纸的烤盘中。
蓝莓牛肉丸的做法图解6

步骤6

放入预热200度的烤箱，烘焙20分钟后取出。
蓝莓牛肉丸的做法图解7

步骤7

蘸取希杰蓝莓酱即可食用。

蓝莓牛肉丸的烹饪技巧

一.在将肉馅整形成肉丸时，手心蘸取少许食用油可防粘黏 二.整形好的肉丸，可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙；或放入抹有黄油的煎锅煎制 三.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-09

©本菜谱的做法由 木棉 编写，未经授权不得转载
分类： 情人节 香 甜 下午茶 外国菜

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