清蒸鱼

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清蒸鱼的用料

新鲜活鱼 一条 姜 适量
蒜头 适量 葱 适量
盐 适量 鸡精 适量
味精 适量 调和油 适量
生抽 适量

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

把鱼开两半，用少许盐涂抹鱼身，放十分钟左右。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜拍碎，放在鱼底部。
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

抹上调和油跟鸡精，把鱼放锅里蒸五分钟左右放少许生抽，在放葱丝蒸五分钟，记得水滚再放鱼蒸。

清蒸鱼的烹饪技巧

鱼的买活的，清蒸才够鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 瑜味 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸 2-3岁 4-5岁

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