韩酱年糕条

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韩酱年糕条的用料

排骨 400G 年糕 200G
冰糖 1汤匙 花雕酒 2汤匙
酱油 1汤匙 韩国红辣酱 4汤匙
盐 少许 葱花 适量
罗勒叶 几片

韩酱年糕条的做法

韩酱年糕条的做法图解1

步骤1

准备材料。
韩酱年糕条的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，放入排骨水沸后再煮3分钟，血沫浮上来后关火，取出排骨冲洗干净。
韩酱年糕条的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，并放入葱花，出香味后，放入排骨翻炒均匀后。
韩酱年糕条的做法图解4

步骤4

调入花雕酒，酱油，红辣酱，继续翻炒，使排骨均匀地裹上酱汁。
韩酱年糕条的做法图解5

步骤5

锅内注入热水，小火炖至少30分钟。
韩酱年糕条的做法图解6

步骤6

年糕放入沸水中煮半分钟后捞出，排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶，再煮10分钟直至收汁。

韩酱年糕条的烹饪技巧

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-19

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 朋友聚餐 炒 辣 咸

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