美肤汤水——绿豆百合炖鸽子

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绿豆营养丰富。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。 鸽子与绿豆一起煲汤适合经常生痱滋或多青春痘之人士。

美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的用料

白鸽 一只 绿豆 30G
百合 15G 适量
2片 少许

美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的做法

美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的做法图解1

步骤1

食材合影。早上买鸽子时跟店家说不要斩块,结果她给忘了,一刀下去就斩成小块了。鸽子处理干净备用。绿豆百合冼净。(有时间的话可以先泡发,这里没有提前泡发)
美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的做法图解2

步骤2

锅里烧开水,把鸽子焯水捞起冲洗干净,然后把全部食材放进炖盅里。
美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的做法图解3

步骤3

加入适量的水,盖上盖子开火炖2-3小时即可。(也可以用砂锅煲1.5-2小时即可)
美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的做法图解4

步骤4

时间到,香喷喷的汤水出锅了,调入少许盐即可。

美肤汤水——绿豆百合炖鸽子的烹饪技巧

绿豆的清热解毒效果较佳,但较为寒凉,加入滋补的鸽肉,这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。此汤有对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻之功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-16

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